九段 斑鳩（いかるが）

[全部入りらー麺] 980円 【金曜日/19:50/12人待ち】

行列必至の超有名店です。元々青葉インスパイア系ですが、今では完全に独自の道を歩みつつあります。厨房の中は落ち着いて、ゆったりとしています。こんなに落ち着いた厨房も珍しい。仕込みも丁寧で、一つ一つの具材に手間と時間を掛けています。厨房内もよく整頓されていて好印象でした。