ラーメン二郎 小岩店
2007年04月12日
ラーメン二郎 小岩店

[小豚/カラメ/ニンニク] 650円 【月曜日/18:45/3人待ち】
僕が一番好きな二郎の一つ、小岩店です。これほど丁寧にスープを入れる二郎はありません。スープを入れ、アブラを入れる動作を何度も何度も繰り返します。丼の中を覗いては濃さを調整する、その真剣な眼差しに味へのこだわりが感じられます。「麺硬め」はもうやってないそうです。「硬めにして下さい」というお客さんに「硬めもうやってないんですよ。硬めに上げてるんで〜」と答えてました。
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iwa555 at 00:21|Permalink│Comments(10)│
2006年09月12日
ラーメン二郎 小岩店

[小豚/全増し] 650円 【19:10/6人待ち】
雨なので行列が短いのではと思い、いつも行列の長い小岩店に行ってみました。いつもは30人近くの行列にたじろいでしまいますが、今日はたったの6人。運がよかったようです。
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iwa555 at 22:50|Permalink│Comments(12)│
2006年07月05日
ラーメン二郎 小岩店

7:30来店で20人待ち。小岩店は4回目の来店ですが、オープン日以外では一番長い行列。結局40分後に着席できました。でも今日は最高の二郎でした!小岩はどんどん美味しくなっています。ついにこのレベルまで来たかあ〜という感じです。
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iwa555 at 23:01|Permalink│Comments(4)│