■ラーメン富士丸

2010年12月16日

ラーメン富士丸 板橋南町店

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[豚増し/ニンニク/アブラ/ニンニクダレ] 1,000円 【水曜日/19:50/待ちなし】

ラーメン富士丸板橋南町店に行くときは、いつも要町から歩いて行きます。池袋で有楽町線に乗り換えて一駅、要町駅から15分ほど歩く。今まで何の疑問も持たず、いつもこのルートを使っていました。先日、池袋で用事を済ませた後、ふと、駅から検索してみた。すると、有楽町線に乗るよりも、西口から歩いた方が早いという検索結果。今日はこのルートを試してみることにします。小さな商店街を通り、富士丸のすぐ脇に出る。この道を通ると、板橋南町店がどういう場所にあるのかがよく分かります。大通りから行くのとは大きな違い。ちょっと新鮮な気分になれました。


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2010年08月19日

ラーメン富士丸 神谷本店

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[国産ブタメン/野菜/ニンニク/アブラ] 1,000円 【火曜日/21:15/7人待ち】
富士丸神谷本店は、時間帯によってはそれほど並んでいないことも多い。火曜日の21時、平日の遅めの時間ということで、行列はないのでは?と期待して訪問しました。ところがさすがに人気店、店外に5人ほど並んでいます。富士丸は月曜休みなので、火曜日は行列が絶えないのかもしれません。続きを読む



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2010年07月07日

ラーメン富士丸 神谷本店

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[国産ブタメン/ニンニク/アブラ] 1,000円 【水曜日/20:20/4人待ち】
久々にドキッとしました。丼のフチまでなみなみと注がれたスープ。カウンターの上に置かれた時には、既に決壊していました。「ごめん、飲んで」と店主。立ち上がって、丼に口をつけます。ある程度スープを飲んでからカウンターに下ろしました。そして2度目の決壊。カウンターは手前に傾いています。溢れたスープが、すごいスピードで自分の方に流れてくる。以前より傾きが激しくなったのか、それとも場所にもよるんでしょうか。本店はなかなかスリルがあります。続きを読む



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2010年05月19日

ラーメン富士丸 板橋南町店

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[豚増し/ニンニク/アブラ/ニンニクダレ] 1,000円 【火曜日/20:35/5人待ち】
遅い時間に行きやすい二郎系といえば、僕の場合は富士丸が一番。神谷本店の方が家から近いけど、行列していることもあるので、時間がない時は板橋南町店が無難です。最近ほとんど行列してないから楽ですね。と思って行ってみたら、珍しく行列してました。常時5人以上の行列。何かあったんだろうか?月曜休みだから火曜はいつも混んでるのかもしれませんね。続きを読む



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2010年05月11日

ラーメン富士丸 神谷本店

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[国産ブタメン/ニンニク/アブラ/生玉子50円] 1,050円 【金曜日/19:40/8人待ち】
三田本店にご一緒したMikasaさんから「先日はどうも。また二郎行きましょう」というメールがきました。ちょどその日、一人で富士丸に行こうとしていたので、メールの最後に「・・ちなみに今日、富士丸行きます」と書いたら、思った通り簡単に釣ることができました(笑)。Mikasaさんは富士丸も初訪問。こういう時はたぶんお互いに電波が通っていて(二郎的な電波が)、話がまとまりやすいのではという気がします。続きを読む



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2010年04月21日

ラーメン富士丸 神谷本店

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先日の富士丸板橋南町は量が少なくガッカリでした。これは全店そういう方針になったのだろうか??ちょっと心配になり、神谷本店で確認することにしました。行列はなく、いきなり店内に入って椅子に座って待つことに。遠めに見ただけで「あれは要町だけだった」と確信するほどの溢れんばかりの麺が丼に盛られている。いや、丼から完全に溢れている。この日は麺も豚も大量で、しかも超うまい。これだけ旨ければ多少並んででも食べておきたい。しばらくは神谷本店に通うことにしよう。



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2010年04月15日

ラーメン富士丸 板橋南町店

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富士丸の麺をガッツリ食べたくなると要町に行きます。本店よりも固めな仕上がりが、富士丸の粉っぽい麺だとちょうどいい。この日もまた新しい店員さんがいました。「麺の量はどうしますか」「普通で」。「普通でもかなり多いですが?」「はい。普通でいいです」。(隣で食べている人の丼を指して)「このくらいありますよ」というのでたまりかねて、「何度も食べているので…」と答えた。何故ここまで確認しなければいけないのか。よっぽど残す人が多いのでしょう。で、出てきたのは、麺がやや少なめ。最近量を減らしているのでしょうか。でも「ちょい増し」とかにすると食べきれないので、次回どうするか悩むところです。トッピングはニンニク・アブラ・ニンニクダレ。ニンニクダレの器が変わりネギが入るようになった。味は大満足だが、次回の麺の量は迷うところ。

■ラーメン 富士丸 板橋南町店
■東京都板橋区南町4-7






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2010年03月05日

ラーメン富士丸 板橋南町店

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最近本店ばかり行っていたので、久々の要町です。木曜の8時過ぎの訪問で並びはなし。店に入ってビックリしたのは、接客がすごく丁寧になっていること。新しい店員さんがいたので、いろいろと教えていましたが、接客も強化中なのでしょうか。久しぶりなので細かい部分がいろいろと変わっています。席は入口側からつめて座るように言われました。何やら作業していたので、そのせいだったのかも知れません。

写真はブタメン。アブラ・ニンニク・ニンニクダレ。奥のお客さんの「ニンニクダレとショウガダレってどう違うんですか?」という質問に、「ニンニクダレは勝負!って感じです(笑)」と答えていました。結局ニンニクダレにしたようで「勝負!二本入ります!」という店長さんの大きな声。店員が明るいと客も楽しくなります。昨日は少人数で一体感がありました。

■ラーメン 富士丸 板橋南町店
■東京都板橋区南町4-7






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2010年01月25日

ラーメン富士丸 神谷本店 赤羽

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久々の富士丸。というか、結構行ってるのだがブログにはあまり書いてない。この日は豚が旨かった。スープはちょっと甘すぎたけど、許容範囲内。麺は相変わらず旨かったなあ。詳しくはくにろくの方にたくさん書いたので、そちらを見て下さい。


ラーメン富士丸 神谷本店 赤羽



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2009年12月01日

ラーメン富士丸 神谷本店

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野菜マシにすると、見た目のボリュームが増える。なぜ「見た目のボリューム」と言うかというと、野菜が増えても大して腹にたまらないからだ。でも見た目はすごく大盛りに見える。野菜なんかマシマシでも大したことない。ブタは結構、腹にくる。今までブタ増しばかり食べてきたが、時々ブタをやめると全体のボリュームがかなり減ったことに気づく。麺マシはかなりキツイ。麺の量は写真を見ても分かりづらいが、増やすと一番腹にくる。野菜マシマシは、二郎では注文してる人をよく見る。三田本店や神保町のように、モヤシと細切りのキャベツが、カエシとアブラに絡まって、ものすごくうまくなっていることもある。でも大抵の店では、ただの茹でたモヤシだ。モヤシばかり食べても、そんなにうまいもんじゃない。やはり二郎はバランスが大事。野菜マシは見た目のボリュームと征服感がいいのだろう。二郎初心者にとっては、二郎食べた感が一番あるのかもしれない。二郎の魅力は野菜マシだけではないのに、一般に認知されているのはそんなとこだろう。写真はブタメンの全増し。富士丸の野菜は味が付いていてなかなかいい。でも増さなくてもいいかなという感じ。




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2009年11月26日

ラーメン富士丸 神谷本店

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最近、結構な頻度で富士丸に行っている。行列がある日もあれば、並んでない日もある。人気店には違いないが、過剰な行列ではない。客が落ち着いているのがいい。
今回はブタメンではなく、普通のラーメンにしてみた。ブタのボリュームがかなりあるので、総量はかなり減ったはずだ。トッピングはニンニク・アブラ。別皿のアブラを入れるまでもなく、既にアブラがどっさりと掛かっている。スープは決壊しそうなほどヒタヒタの状態。相変わらずスープも麺もうまい。ブタも非常にうまいが、少ないので物足りない。やはりブタ増しでないとだめか。




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2009年11月13日

ラーメン富士丸 神谷本店

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肉、アブラ、そして極太麺。富士丸の強烈な個性は二郎譲りだ。でも二郎からこのラーメンを想像するのは難しい。ものすごい独創性だと思う。写真はブタメンのニンニク・アブラ。丼からはみ出る麺のボリューム。甘辛い巨大なブタの塊。癖になるほどの個性だ。




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2009年09月29日

ラーメン富士丸 神谷本店

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最近ずっと行列の短い富士丸神谷本店。大好物の富士丸が待たずに食べれるのはありがたい。と思って週末に食べに行ってみると、10人以上並んでいた。やはり並んでいるのか。最近は運がよかっただけだった。店内にはおすもうさん。力士が腹一杯になるようなものを、普段から食べていることを改めて実感させられる。国産ブタメン。カラメ・ニンニク・アブラ。スープはアブラ少なめで、僕としてはハズレ。別皿のアブラがあるのは、こういうときに助かる。麺はゴワゴワだが、富士丸としてはかなり柔らかめな方だろう。もう豚増しはきつくなってきた。豚はカラメでうまいが、こんなには食えない。もう豚増し引退かな。




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2009年08月25日

ラーメン富士丸 板橋南町店

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久々に要町の富士丸。最近、富士丸といえば神谷本店に行くことが多い。でも元々僕が好きなのは要町の方で、麺やスープが本店とはちょっと違う。麺はデフォルトでやや固め。量も本店より多い。本店は人を見て量を変えるらしいが、要町は誰に対しても麺多め。
写真は、豚増しの、野菜、アブラ、ニンニク、ニンニクダレ。要町にはニンニクダレと生姜ダレがある。ニンニクダレには刻んでないニンニクが入っていて強烈。これもなかなかやめられない。

■ラーメン 富士丸 板橋南町店
■東京都板橋区南町4-7






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2009年08月05日

ラーメン 富士丸 神谷本店

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ラーメン富士丸神谷本店のブタ。ブタだけっていうのもなんですが、あまりにもうまかったので。肉はしっとり、脂身は甘辛くうまい。僕の好きな最高の状態のブタでした。

ラーメン 富士丸 神谷本店 赤羽



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2009年07月30日

ラーメン富士丸 神谷本店

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富士丸の本店は久し振り。前回は臨休にあたってしまい、そのまま西新井に向かいました。店の前まで行っても行列がない!しまった、また臨休かと思いましたが、無事営業してました。9時前という遅めの時間ですが、行列なしというのはこれがはじめて。最近はこんな感じなんだろうか。一人なのにテーブル席に座るように言われました。アブラ・カラメ・ニンニク。相変わらず麺がうまい。やっぱ富士丸は麺だな。




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2009年03月24日

ラーメン 富士丸 西新井大師店

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[豚/全増し] 1,000円 【木曜日/20:40/13人待ち】
マイミクのちょんさんと富士丸に行くことになりました。なんか定期的に二人で行ってる気がします。本店の前まで行くと、臨休の張り紙。このまま引き下がれない2人なので、バスに乗って西新井に向かいます。続きを読む



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2009年02月05日

ラーメン 富士丸 板橋南町店

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[豚増しラーメン/ニンニク/アブラ/ニンニクダレ] 1,000円 【金曜日/21:15/店内8人】
神谷本店には何度か行ってますが、要町は久々の訪問。小雨の降る金曜日だからなのか、最近いつもこうなのかは分かりませんが行列はなし。久し振りだったので値上げしていることに驚いてしまった。豚増しがとうとう1,000円。しかも以前ほどの盛りじゃないし。。今回はコッチでも記事にしてます。続きを読む



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2008年09月26日

ラーメン 富士丸 神谷本店

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[国産ブタメン/全増し] 1,000円 【水曜日/19:10/11人待ち】
平日にガッツリしたものが食べたくなると、富士丸が候補にあがります。本店にするか要町にするか、味は要町の方が好きだが本店の方が家から近い。最近は本店の行列も落ち着いているので行きやすいかも。続きを読む



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2008年07月23日

ラーメン 富士丸 神谷本店

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[豚入りラーメン/全増し/生玉子(30円)] 980円 【木曜日/20:10/9人待ち】
mixiのコミュでTさんがいつも企画するフジマルオフに参加。コミュは男が少ないのでフジマルオフの参加者も少ない。今回の参加者は3人ですが、これでもまあまあです。前回は2人でしたから。。続きを読む



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2008年05月30日

ラーメン 富士丸 板橋南町店

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[豚増しラーメン/ニンニク/アブラ/ニンニクダレ] 950円 【土曜日/20:10/2人待ち】
用事を済ませて池袋乗換えで帰宅中、クタクタに疲れたので何かコッテリしたものが食べたくなった・・というのは言い訳で、半ば狙って乗り換え。二郎で長時間並ぶのも食欲をそそるが、行列のないことを願いつつフジマルまで歩くのもそそりますね。続きを読む



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2008年02月24日

ラーメン 富士丸 板橋南町店

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[豚増しラーメン/ニンニク/アブラ/ニンニクダレ] 950円 【土曜日/19:30/5人待ち】
久々のフジマル。mixiのコミュのイベントに参加してみました。この日はかなり量が多くてビックリ。作っている時からそんな予感がしてました。。ご覧の通り丼から麺がはみ出しています。お隣の「麺半分」も普通に盛られていて苦しそう。たまにはこういうこともあります。僕としては味も量も大満足!




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2007年12月03日

ラーメン 富士丸 神谷本店

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[豚入りラーメン/少なめ(玉子)/ニンニク] 950円 【火曜日/19:55/6人待ち】
マーブルチョコ友の会に富士丸の常連さんが加入して依頼、毎回のように富士丸オフの話をしていました。1回目は予定が合わず中止、2回目はその常連さん一人で実施。そして今回3回目にしてようやく普通にオフ会を開催することができました。続きを読む



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2007年07月09日

マルジ 板橋南町店

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[豚増しラーメン/ニンニク/アブラ/ニンニクダレ] 950円 【金曜日/19:00/4人待ち】
最近なかなか二郎に行くことができません。普通の人よりは行ってるんだろうけど・・。この日はマルジの麺が食べたい病でした。こうなったら何もかも捨ててマルジへ・・。

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2007年05月05日

マルジ 板橋南町店

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[豚増しラーメン/ニンニク/アブラ/ニンニクダレ/生たまご] 950円 【日曜日/20:00/14人待ち】
マルジは元は二郎の支店ですが、二郎とは全く別のものに進化しています。麺もスープも二郎とは異質。時々禁断症状が襲って来ますが、これは麺とスープの両方です。二郎では代替がきかないのがマルジですね。マルジは別皿のトッピングがあるので、途中で味を変えたりいろんな楽しみ方ができます。いろんなアイテムを使いつつマルジを堪能してきました。
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2007年03月02日

マルジ 板橋南町店

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[豚増しラーメン/ニンニク/アブラ/ニンニクダレ] 950円 【日曜日/18:05(開店時)/10人待ち】
久々に開店前に並んでみました。開店10分前にお店に着くと、先客は3人。僕は4番目でした。ファーストロットはスープは美味しいのですが、麺の熟成が・・。いつも7時半くらいに行って問題ないので、1時間半でこんなに違うものなのかと思いました。前の日の残りの熟成麺を期待して行ったんですが、残りは次の日出してないのでしょうか。
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2007年01月14日

マルジ 板橋南町店

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[豚増しラーメン/ニンニク/アブラ] 950円 【金曜日/19:30/店内9人】
今年初マルジはやはり要町からです。帰省中に食べてきた「夢を語れ」との差を感じるため、二郎より先にマルジ。「夢を語れ」は帰省中食べたラーメンの最後なので、ここに出るのはもう少し先になると思います。それにしてもこの日は寒かった。席空いてるんだから中に入れて欲しい。。

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2006年10月27日

マルジ 板橋南町店

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[豚増しラーメン/ニンニク/アブラ/生玉子](写真はニンニクのみ) 950円
【木曜日/19:50/店内5人】


この日は神保町に行きましたが、出遅れてしまい19:00着でなんと36人待ち。睡眠時間が気になるので、僕としては珍しく神保町を回避してマルジへ行きました。神保町に並んでも時間的にはあまり変わらなかったかも知れませんが・・。

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2006年10月08日

マルジ 板橋南町店

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[豚増しラーメン/ニンニク/アブラ/ニンニクダレ] 950円 【土曜日/19:40/5人待ち】

マルジを食べれば風邪が治るような気がして、食べに行ってきました。5人待ちと言っても、いつも通り店内に空席3つ。外で15分ほど待ったので、ちょっと冷えてしまい結局風邪がひどくなった気がします。

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2006年09月18日

マルジ 北浦和店

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[豚増しラーメン/野菜/ニンニク/アブラ] 950円 【20:20/15人待ち/雨】

雨の中、北浦和まで行ってきました。これでマルジ全店を紹介したことになります。僕としてはマルジの中では板橋南町店が行きやすく、味も一番好きです。マルジは支店間でそれほど極端な味の差がないので、わざわざ遠い店に行くことはありません。神谷本店にはたまに行くかもしれませんが、他の支店は年に1回は行こうかなという感じです。

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