杭州飯店 燕三条

年に1度は食べたいラーメン、杭州飯店。前回新潟に行った時は、3杯食べましたが、この時は時間がないので1杯のみ。中華そば 700円。麺は引張ると伸びる不思議な麺。スープもうまかった。今年も行きたい〜。

貴重な丼の写真。今はなき福来亭とのダブルネームの丼です。毎回スープは完飲してます。

杭州飯店 （燕三条） 〜新潟遠征2日目〜

2日目は福来亭に行きましたが、予想以上にひどいラーメンに同行者のakys氏と緊急会議。「わざわざこんな所まで来てこのままでは帰れない」ということで、最後に杭州飯店に寄って帰ることにしました。福来亭と杭州飯店の味はそっくりなので、杭州飯店まで美味しくなかったような感覚になってしまいます。今回は大盛りにしました。前日と比べるとさすがに麺の量が違います。写真でもよく分かる程、麺が盛り上がってます。この麺は僕でもたくさん食べれる食べやすい麺です。

福来亭 （燕三条） 〜新潟遠征2日目〜

新潟遠征2日目は、燕三条系ラーメンの元祖福来亭です。なんというか、ラーメンの奥深さというか難しさを改めて教えられたという感じです。全然そんなつもりはなかった訳ですが（＾＾；

杭州飯店 （燕三条） 〜新潟遠征1日目〜

燕三条の名店杭州飯店にやってきました。TV東京の大食い王決定戦の決勝を見て、気になった二郎ファンも多いのではないでしょうか。いつかは食べてみたいと数年来願ってましたが、今回ようやく実現しました。

新潟遠征（燕三条）〜プロローグ〜 ※この記事はそのうち消します

新幹線に乗って燕三条に行ってきました。今回の目的は燕三条系ラーメンを食べること。特に長年の課題店の一つ「杭州飯店」を食べることです。