2012年08月07日
千石自慢ラーメン

二郎系とか肉そばとか、ガッツリ系のラーメンを新たに提供する店は多い。老舗ラーメン店の中にもこの種の新メニューは多いのだが、その店の個性を失わない程度にして欲しいというのは、昔からのファンの願いではないだろうか。千石自慢ラーメンの肉そば(太麺)780円もそれ。そもそも定番メニューすら徐々に味を変えているようなので、この新メニューがどのように受け入れられているのか気になるところではある。
飲んだ後、巣鴨駅で下りると途中で千石自慢ラーメンに寄って帰りたくなる。白山ラーメンが板橋の方に移転してからは特にそうだ。肉そば以外にも、全部盛らーめんとか、骨太らーめんとかいろいろあるが、僕的には「らーめん」のバランスが一番いい。肉そばのようにチャーシューをのせるよりも、もやしをのせたいと思う。その方がスープとのバランスがいいようだ。更ににんにくをたっぷりと入れる。これが一番うまい食べ方のような気がする。
iwa555 at 12:47│Comments(0)│
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