2011年02月18日
ラーメン二郎 歌舞伎町店
[チャーシュー/カラメ/ニンニク] 800円 【水曜日/20:45/10人待ち】
いつも便利な歌舞伎町。他の支店がやっていない時、イマイチな二郎系に行くよりも、歌舞伎町に行くことが多いです。この日も遅い時間に二郎難民になってしまったのですが、ここだけはいつも営業中。最近何度か歌舞伎町に来ているのですが、意外と行列が長く、諦めて帰ったりしています。この日の並びは10人。最近にしては少ない方でした。
ブタはいつもよりジューシーな仕上り。ちょっと硬いスジみたいなものも含まれていました。
麺はやや硬め。昔よりおいしくなった気がするのは、気のせいでしょうか。麺は気候や茹で時間によりずいぶん変わりますが、それは一般論。ラーメン二郎に関しては、そういう問題じゃない気もします。
やはりここのベストは、カラメニンニク。トロミやや強めのスープでした。野菜は相変わらず増す気にはなれません。でも店内は「ヤサイマシマシ」のコールが飛び交う。「麺硬め」もずいぶん流行ったけど、これはいつまで続くのだろう。
■ラーメン二郎 歌舞伎町店
■東京都新宿区歌舞伎町1-19-3
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上のイラスト：Copyright(C) 2008 Ken Aoki. All Rights
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