2010年08月19日
ラーメン富士丸 神谷本店
[国産ブタメン/野菜/ニンニク/アブラ] 1,000円 【火曜日/21:15/7人待ち】
富士丸神谷本店は、時間帯によってはそれほど並んでいないことも多い。火曜日の21時、平日の遅めの時間ということで、行列はないのでは？と期待して訪問しました。ところがさすがに人気店、店外に5人ほど並んでいます。富士丸は月曜休みなので、火曜日は行列が絶えないのかもしれません。
ブタはいつも以上に甘辛くて、うまい。かなり柔らかくほぐれています。大きな塊もほろほろと崩れるほど。この柔らかブタもいいですね。
麺はやや固め。神谷本店は支店よりも麺が柔わめなことが多いですが、この日はボキボキとした固い麺でした。この麺をワシワシと食べるのが好きです。
スープはいつもよりも、さらさらのタイプ。この日は、久々に野菜増しにしてみました。富士丸のモヤシは味付きなので、量が多くても食べやすい。それでもこれほどの量は途中で飽きそうになります。富士丸では、野菜でお腹いっぱいになるよりも、麺やブタをたくさん食べたいところです。野菜増しはもういいかなと思いました。
上のイラスト：Copyright(C) 2008 Ken Aoki. All Rights
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