2010年07月01日
ラーメン二郎 品川店
[普通盛焼豚小ブタ/カラメ/ニンニク/アブラ] 800円 【金曜日/18:55/23人待ち】
小雨が降る中、20人以上が並んでいます。待ち時間は45分。品川は野菜増しの露出が多かったせいか、いまだにヤサイマシマシな人が多い。回転が遅いのはそのせいもあるのでしょうか。僕は野菜よりもここの麺とスープが好きです。他の二郎にはない個性的な組合せだと思います。
豚はゴロゴロとした塊。大きめでしっとりとしています。
麺はやや固めなのがいい。この麺は二郎ではここだけではないでしょうか。茹で加減なのか、固く縮れの少ない麺。他のラーメン二郎では食べることができない麺です。
スープは品川にしてはどろっとしていない。やや粘度が低い。スープの量は少なめでした。
■ラーメン二郎 品川店
■東京都品川区北品川1-18-5
上のイラスト：Copyright(C) 2008 Ken Aoki. All Rights
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