ラーメン富士丸 板橋南町店

富士丸の麺をガッツリ食べたくなると要町に行きます。本店よりも固めな仕上がりが、富士丸の粉っぽい麺だとちょうどいい。この日もまた新しい店員さんがいました。「麺の量はどうしますか」「普通で」。「普通でもかなり多いですが？」「はい。普通でいいです」。(隣で食べている人の丼を指して)「このくらいありますよ」というのでたまりかねて、「何度も食べているので…」と答えた。何故ここまで確認しなければいけないのか。よっぽど残す人が多いのでしょう。で、出てきたのは、麺がやや少なめ。最近量を減らしているのでしょうか。でも「ちょい増し」とかにすると食べきれないので、次回どうするか悩むところです。トッピングはニンニク・アブラ・ニンニクダレ。ニンニクダレの器が変わりネギが入るようになった。味は大満足だが、次回の麺の量は迷うところ。

■ラーメン 富士丸 板橋南町店
■東京都板橋区南町4-7