2007年12月17日
新潟復興チャリティラーメン どなぎ(新潟スペシャル)本番

[新潟復興チャリティラーメン どなぎ(新潟スペシャル)] 1,000円(寄付)
【ど・みそ】と【凪】のコラボ企画。1日のみ500杯限定のチャリティラーメンです。
新潟の被災地の食材を使用して、収益を全額寄付します。
※告知では「収益の50%寄付」でしたが、全額を寄付することになりました。
※収支については、【ど・凪】コラボ企画☆HPで公開します。
◆ご協力頂いた皆さん、ありがとうございました!!
新潟の越後みそ西の味噌と【ど・みそ】の味噌をブレンド!これに【凪】の豚骨スープを合わせます。麺は浅草開化楼の当企画限定の特製麺。チャーシューは新潟のもち豚です。
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【ど・凪】コラボ企画☆
人気らーめん店&ブロガーによる震災被災地支援企画です。
ラーメンを食べるだけで復興支援になります!!
限定500杯!
日時:12/9(日)11:00〜22:30
会場:凪本店(渋谷区東1-3-1カミニート1F)
?:03-3499-0390
詳細は【ど・凪】コラボ企画☆/凪ラジ!
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鯛と新潟米。面白いですねぇ。

麺も試食会からかなり変えてきてます。細くて強い麺。味噌に合う細麺というのも珍しい。これもアリだと思います。

試食会では味噌の旨さが前面に出てましたが、本番では凪の豚骨スープの存在感もなかなか。これはいい勝負。まさに「どなぎ」という感じですね。

大崎さんも来てくれました!お世話になりすぎて恐縮です。。
ご協力頂いた皆さん、ありがとうございました!!
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iwa555 at 09:15│Comments(0)│
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