ラーメン二郎 神田神保町店

[小豚/カラメ/ニンニク/アブラ] 750円　【土曜日/13:30/18人待ち】
この日は神保町で買い物。帰り際に二郎をチェックすると、いつもより行列が短い。神保町も土曜日は空いているんですね。土曜に来ることがないので知りませんでしたが、今後は狙って行こうと思います。

Comments

1. Posted by つきじろう   2007年06月12日 08:15

たしかに、「カラメ」の醤油ダレはトッピングの具材に
味をつける役割ですから、順序が逆になると意味が無い
ですねぇ。
ただし神保町の場合、基本のスープも醤油味が濃いから
カラメにしてしまうと後半に苦戦するおそれが・・・☆

2. Posted by prayforrain   2007年06月12日 09:10

土曜日だから、ではなく、その時間だからのような気がします。
たぶん。
12:00ごろですと、土曜日でも駐車場またいでさらに15人とかザラですから。
お昼の営業時間は15:00までになってますけど、
たいていは14:00ごろに札を「準備中」にしてますね。
このあたりも関係しているのかも。

3. Posted by あな   2007年06月12日 11:02

うーん、やっぱ神保町二郎行きたいねぇ。
「カラメ→アブラ」と「アブラ→カラメ」と
順序が違うと味も違うの？
うーん、気になる。二郎、いつになったら一人で注文できるようになるんだろう・・・（笑）

4. Posted by Con Brio!!   2007年06月12日 23:06

てっきりプリンさんと二郎オフやったのかと思っちゃいました(笑
うーん、ワタシも神保町二郎行きたいです。
「カラメ→アブラ」と「アブラ→カラメ」って違うんですね。初めて知りました。

5. Posted by くに   2007年06月14日 17:33

◆つきじろうさん
アブラがカラメにならなかったのが残念です。神保町の醤油味は僕はアレだから好きなんですよね☆

6. Posted by くに   2007年06月14日 17:35

◆prayforrainさん
そうなんですか！さすがご近所さん。情報ありがとうございます。土曜は早仕舞いみたいですね。

7. Posted by くに   2007年06月14日 17:36

◆あなちゃん
神保町行きましょう。そろそろ本格的に計画しますよ。あなちゃんが回復したら考えましょう。

8. Posted by くに   2007年06月14日 17:39

◆Con Brio!!さん
コンブリさんとは全然お会いできてませんね。僕の方は合わせますので今度オフしましょう。アブラにもタレがかかった方が僕は好きなので。「アブラ→ニンニク→カラメ」の順でニンニクにも醤油ダレをかけて欲しいです。それは何てコールすればいいんでしょうね？