2007年01月13日
丸星中華そばセンター

[ラーメン] 350円 【木曜日(1/4)/12:50/20人待ち】
「大砲ラーメン本店」に行こうと、友人と二人車で久留米へ。その途中、丸星ラーメンのある国道3号線を走っていることに気づき、途中で食べていくことに。福岡では昔から有名な店。味の安定感は抜群。この日も店内80人以上のお客さんが入ってました。いろんな意味ですごいラーメン屋です。
※こちらの記事はあっさりしてますが「くにろく 東京食べある記」の方に詳しくいろいろ書いてますので、興味のある方はご覧下さい。

100個近くの丼が準備されてます。1度に30杯くらい作るようですね。

麺は中細の久留米ラーメンらしい麺。

チャーシューは普通。

丼に「祈る 安全運転」の文字が。元々、トラックやタクシーの運転手から評判が広まった店です。骨髄が丼の底に溜まってます。一度に30杯ずつスープを採るのにこの濃厚なスープはすごいですね。
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