2006年09月29日
ラーメン二郎 環七一之江店
[ぶた５枚入り 小ラーメン/味付玉子（100円）/カラメ/ニンニク] 750円
【木曜日/19:15/5人待ち】
前回からまた2ヶ月近くが経ってました。そろそろトロトロスープになってないかな、と思って行ってみました。
見た目は僕の好きな感じ。神経質に盛らない方が二郎らしくていいですね。
ブタはよく味が染みています。見た目ほど硬くはないですが、身がしっかりとしています。適度に脂が乗って美味しいブタです。
味付玉子の中は半熟です。まずまずの味。白身の色で分かる通りやや薄味。
麺は相変わらず文句なく旨い。この麺があるからまた一之江に来たくなるんだと思います。
スープはまだトロトロではありませんでした。いつあの濃厚な味に戻るんでしょうか。味は濃いめに感じましたが、粘度が低いスープでした。しっかりと旨みがありつつ、あっさりしているので飲みやすくて止まりませんでした。
■ラーメン二郎 環七一之江店
■東京都江戸川区一之江8-3-4
上のイラスト：Copyright(C) 2008 Ken Aoki. All Rights
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