2006年08月26日
ラーメン二郎 相模大野店
[ブタ入り/カラメ/ニンニク/ミックス節（100円）] 800円 【20:15/3人待ち】
土曜日なので遠征に行ってきました。相模大野駅はうちから遠いし用事もないので、二郎に行く以外で降りることはありません。前回行ったのはもう1年以上前でしょうか。ここは僕の好きな二郎一つです。こういう二郎が近くにあるとかなり通ってしまいそうですね。
すごいブタの量です。この下にもブタの塊りがゴロゴロしてます。二郎でもこんなにブタのボリュームのある店はあまりないですね。
一つ一つの塊りがデカくて食べ応えがあります。脂身もありますが柔らかくて美味しい。脂身も美味しいブタです。
麺はやや細めの黄色っぽい麺。あまりないタイプの麺ですが美味しいですね。味も食感もいいです。麺の量はやや多めでしょうか。スープは濃厚。時間帯のせいもあるかも知れませんが、濃いめで旨かったです。ニンニクもワイルドで独特の印象がありました。アブラはやや多めでした。
ミックス節です。サバ、アジ、イワシ、カツオのミックスとのことです。魚粉は二郎のスープに合いますね。魚粉をスープの中に入れるラーメン店が最近多いですが、ブレンドの割合によって印象がかなり違います。そういう意味では別パターンのミックス節にも期待したいです。
■ラーメン二郎 相模大野店
■神奈川県相模原市南区相模大野6-14-9
上のイラスト：Copyright(C) 2008 Ken Aoki. All Rights
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