2006年07月28日
ラーメン二郎 仙川店
今日はちょっと遠出して仙川へ。7:30着で店内に空席１つ。小ブタ・野菜・ニンニク。仙川のスープは独自のバランスだと思う。この味はたぶんどこにも似ていない。
ブタの枚数がちょっと多い。枚数というかゴツゴツした塊のブタ。脂多めで柔らかい。脂にもしっかりしたカエシが染みていて旨い。
麺はしっかりした食感でいい味をしている。スープは独特のバランス。さらりとした濃いめのスープにカエシが多めに入れられている。スープの温度は高めで量は少ない。麺と同時になくなりそうな感じ。
■ラーメン二郎 仙川店
■東京都調布市仙川町1-10-17
この記事へのコメント
1. Posted by やーまだ よーしだ 2006年09月07日 15:29
しょっぱいだけでコクがないんだよな。
上のイラスト：Copyright(C) 2008 Ken Aoki. All Rights
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