ジャポ二郎
【ラーメン二郎ガイド】
もどうぞ。
2010年02月
2010年02月17日
らーめん大 本郷店
また本郷店の店員さんが変わっていました。ここはなかなか続く人が出てきません。今の人は真面目な方で、作るラーメンもかなり旨い。最近では一番おいしいんじゃないでしょうか。でも彼もどれだけ続くかは分かりません。閉店時間まで働いて後片付けをすると、終電がなくなるそうです。それでも時間外に駆け込んで来たお客さんにも対応しています。夜の営業時間いっぱいまで開いているのは、久しぶりではないでしょうか。ぜひこのまま続けて欲しいものです。写真は定番のニンニク・アブラ。夜の遅い時間はダシがよく出ていて、スープが旨い。アブラとニンニクが溶け込んだスープはたまらない旨さです。
iwa555 at 08:07|
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■らーめん大
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らーめん大 本郷店
2010年02月08日
ラーメン二郎 桜台駅前店
久々の桜台。並びは15人ほどですが、風が強くて寒い。みんなよく我慢して並んでるなあと思いつつ、僕も行列に。回転はあまり早い方ではありません。
カラメ・ニンニク・アブラにしました。久々の店では大抵このトッピング。味が薄いようなことがあっても、なんとかなります。麺は柔らかめ。二郎の麺はカタメも旨いけど、少し緩いくらいでもまた別のおいしさがあります。アブラは大きな固形脂。この扱いをどうすればいいか毎回悩みます。スープはドロッっとしていて旨い。この系統の二郎は久しぶり。このスープもたまにはいいものですね。
■ラーメン二郎 桜台駅前店
■東京都練馬区桜台1-5-1
iwa555 at 12:46|
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■ラーメン二郎
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ラーメン二郎 桜台駅前店
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上のイラスト:Copyright(C) 2008 Ken Aoki. All Rights 【プロフィール】
東京都文京区在住
好きな食べ物:ジャポネ、二郎