2010年01月

2010年01月28日

らーめん大本郷店

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家の近くの店、らーめん大本郷店。最近ちょっとおいしくなった気がします。二郎系ではこの店が一番便利なので、僕がよく行く店の筆頭になっています。味については、日々のブレはそれほどないものの、時々大きく変化します。この店は時々店員さんが変わるので、そのタイミングでの変化がかなり大きい。僕が通いだしてからも、今の人でもう6人目くらい。僕の好みで言うと、今の人が一番合っています。この日は、ニンニク・アブラ。野菜もいい感じですが、もう少し茹で時間を短くすると完璧。大はラーメン二郎とは違うものになっていますが、これはこれで旨いと思う。特に今はスープがおいしいのでオススメです。




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2010年01月25日

ラーメン富士丸 神谷本店 赤羽

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久々の富士丸。というか、結構行ってるのだがブログにはあまり書いてない。この日は豚が旨かった。スープはちょっと甘すぎたけど、許容範囲内。麺は相変わらず旨かったなあ。詳しくはくにろくの方にたくさん書いたので、そちらを見て下さい。


ラーメン富士丸 神谷本店 赤羽



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2010年01月19日

らーめん大 本郷店

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らーめん大の食べ方も定まってきた。僕がちょうどいいのは、ニンニク・アブラ。今回は更に細切れ豚もトッピングしてみた。しかしこの店は定期的に店員が変わる。前の人だとニンニク・アブラでぴったりだったのだが、今度の人はニンニクがやや少なめの傾向があるようだ。野菜の茹で加減はかなり上手。スープもいい感じだ。久しぶりにスープを完飲してしまった。次回はニンニクWにしてみよう。




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2010年01月08日

らーめん大 本郷店

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湯島の阿吽は正月も営業していた。ラー油もなくなったことだし、新年の挨拶も兼ねてお店にうかがうことにした。ところが店に着くと終了の貼り紙が…。家を出る時間が遅かったので、気になってはいたが、まさか正月早々にフラれるとは。仕方なくそのままらーめん大に向かう。野菜・ニンニク・アブラ。さらに追加で玉子。珍しく野菜マシにしてみた。見た目はなかなか豪快なのだが、モヤシが普通なのでちょっとツラい。モヤシは茹で時間によって味がまったく違ってしまう。隣のおじさんは野菜マシマシだったが、もりもりとうまそうに食べていた。あのボリュームであれば、食べきった時の征服感は相当なものだろう。




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2010年01月06日

ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店

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年末に営業している二郎は数少ない。この日は三田本店も営業していたが、ものすごく並んでいると聞いて、他の店に行くことにした。ひばりヶ丘に行くのは久しぶりだ。開店した頃に何度が食べに行ったが、かなり僕が好きなタイプの二郎だった。トッピングはニンニク・アブラ。アブラは、流れを止めてしまうトッピングだ。一つ戻ってアブラを取りに行くことになってしまう。店主も面倒くさそうな感じだった。味はかなり変わっていた。説明しづらいが、池袋とか用心棒に近い感じ。ずいぶん方向転換した気がした。

■ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店
■東京都西東京市谷戸町3-27-24



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