元祖一条流 がんこ 十六代目

[中間（アッサリとコッテリの中間）] 700円　【20:00/店内0人】

今日は東京中心に一大勢力を誇る「がんこ系」です。「がんこ系」はブログ等で紹介される機会は少ないようですが、系列は独立店を含め35店舗ほどあるようです。今日の「がんこ 十六代目」は、がんこ発祥の地にある家元のお弟子さんの店とのことです。

ラーメン二郎 目黒店

[大ラーメン豚入り/野菜/ニンニク] 700円　【19:30/2人待ち】

前回の訪問からほぼ1ヶ月。このところ月に1回目黒店に行くことになってます。今年になって味が変わったのか、僕の好みが変わったのか分かりませんが、かなりメグジ中毒になりつつあります。

萬福（まんぷく）

[チャシュウメン950円/餃子660円] 計1,610円

昭和初期から銀座にあるという萬福に行きました。NOBの厨房のNOBさんに教えてもらった老舗です。ラーメンに関する限り、古いからいいということはありません。逆に僕は「今年注目のラーメン」に全く関心がありません。時代と共に変わっていく味覚と、変わらぬ美味しさ。この二つをどう捉えるか、難しい課題の一つです。

ラーメン二郎 松戸駅前店

[ぶた入り/カラメ/ニンニク] 700円　【18:25/17人待ち】

今日は松戸に行きました。松戸は自分の中では遠いイメージでしたが、所要時間を調べると30分くらい。松戸店はブログで見ることが少ないですね。この味でこの距離なら時々行きたいところですが、行列は結構長めでした。食べはじめるまでにちょうど1時間掛かりました。

ラーメン二郎 相模大野店

[ブタ入り/カラメ/ニンニク/ミックス節（100円）] 800円　【20:15/3人待ち】

土曜日なので遠征に行ってきました。相模大野駅はうちから遠いし用事もないので、二郎に行く以外で降りることはありません。前回行ったのはもう1年以上前でしょうか。ここは僕の好きな二郎一つです。こういう二郎が近くにあるとかなり通ってしまいそうですね。

ラーメン二郎 京急川崎店

[小ブタ/カラメ/ニンニク] 700円　【19:00/11人待ち】

久し振りの川崎店。以前この辺に住んでいたので、実家に帰って来たような感覚です。いつも明るい接客で元気な店ですね。

白山ラーメン

[ラーメン] 700円

白山ラーメンは白山通りにある有名店です。先代の頃からのファンもいる店のようです。先代の味と比べて味が落ちたという話も聞きますが、僕が食べた感じでは今のラーメンも十分美味しいです。よくある組立てのラーメンですが、何度食べてもまた通ってしまうのはなぜでしょうか。他の同系統のラーメンと何が違うのか、僕にはよく分かりませんが、今日もスープを全部飲んでしまいました。

環七ラーメン 平太周

[特製ラーメン] 750円

今日は平太周に行きました。平太周は昔の環七沿いの土佐っ子ラーメンの関係者が出したお店です。3人の共同経営者の名前から一文字ずつとって、平・太・周だそうです。旧土佐っ子ラーメンの場所には、先日訪問した環七 下頭橋ラーメンがあります。土佐っ子ラーメンの味を追求すると平太周になるのかも知れません。ほとんど背脂とカエシでスープが出来てる感じです。

ラーメン二郎 品川店

[普通盛焼豚 小ブタ/野菜/カラメ/ニンニク] 700円

今日は品川インターシティに用事で行ってたので、そのまま歩いて品川店へ。17:50到着で6人待ち。10分後には席が空いて中へ。相変わらず回転がいいですね。でもたった10分で12人待ちになってました。今日は運がよかったようです。

ラーメン二郎 高田馬場店

[（小）ブタ/カラメ/ニンニク/唐辛子] 750円

19:00来店で店内に5人だけ。珍しく空席がありました。店を出る頃には10人待ち。今日は19:00頃が境目だったようです。前回はつけ麺だったので、久々の小ブタ。たまには写真に変化をつけようと唐辛子コールしてみたんですが・・。

お知らせ☆

いつも見て頂いてありがとうございます。

先日、ある友人からmixiの紹介メールが来ました。
僕はこれまでmixiにあまり関心がなかったのですが、これを機にちょっとやってみようかな？と思い、コミュニティを作成してみました。

ブログ開設後3ヶ月が経過し、おかげさまで毎日大変多くの方々に見て頂けるようになりました。ただ、こういうブログの性質上（だと思っているのですが・・）皆様と交流する機会が少ないのが残念です。

mixiが交流の機会になるのではないかと期待して、コミュニティを作成してみました。ただ僕はまだmixiのことが全く分かっていません。。他のコミュニティもまだ見に行ってないような状況ですが、いちおトピックだけはいくつか作っておきましたので、よかったら遊びに来て下さい。

特にラーメン通だとか二郎好きの集まりを想定している訳ではありません。いろんな方に来て頂きたいと思っていますので、よかったら挨拶だけでもお願いします。

僕自身もラーメン関係のコミュニティに参加していきたいと思っていますので、その際はよろしくお願いします。

ココです↓
ラーメン二郎を食べた記録（mixi）

※サイドバーにメール送信フォームを作りました。ブログ専用のメールですので、何かありましたらメールでお願いします。

マルジ 板橋南町店

[豚入りラーメン/ニンニク/アブラ/ニンニクダレ] 950円

前回からちょうど1ヶ月振りの訪問です。19:30来店で外に11人の行列。今日は女性やカップルが多かったですね。味は安定して美味しいのですが、なぜか写真がきれいに撮れない店です。

ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店

[ラーメン豚入り/カラメ/ニンニク/] 700円

前回の訪問からちょうど2ヶ月。前回ははっきり言って？？な味でしたが、今日は文句なく旨い。ここまで旨くなるとは・・。味は神田神保町店、小岩店と同じ系統。

麺屋 梵天

[チャーシューらーめん/ニンニク] 850円

渋谷にある二郎インスパイア系のお店。和歌山ラーメンのまっち棒系列だそうです。
今回はチャーシューらーめんにしました。二郎と共通の材料が確認できましたが、ここまで研究されているのに、なぜ二郎に近づけないのか。近くまで来てわざと味を逸らす意図がよく分かりません。

ホープ軒

[ラーメン] 650円

僕のもう一つの食べ歩きの原点、ホープ軒です。近くにいつも用事があるので、かなり早い時期から食べまくってました。今でも年に数回食べますが、何度食べても飽きない。何度食べてもまた食べたくなる味です。そんなに美味しいのかと聞かれると答えに窮しますが、癖になる味ですね（＾＾；

マルジ 神谷本店

[豚入りラーメン/ニンニク/アブラ] 950円

火曜日の18:45来店で15人待ち。世間は盆休みですが、この店は相変わらず並んでます。家族連れや年配の方など客層も様々です。女性も多かったですね。外で待ってた15人中7人が女性でした。子供も何人かいました。
19:40に食べはじめて19:50に完食。改めて時間計ると驚きですが、写真撮りつつ10分で食べてます。1時間弱並んでたった10分・・。19:50には25人待ちになってました。

環七 下頭橋ラーメン

僕の食べ歩きの原点の一つ、土佐っ子ラーメン。いろいろあって急激に味が落ち、屋号も変わった。年に1回くらい「美味しくなってるのでは？」と思い通っているが、お腹を壊して帰るだけ・・。今年も2月くらいに一度食べに行ってます。やる気のないおじさんが適当に作るラーメンは、食べなくても不味いことが分かる。ところが最近（たぶん6〜7月くらいから）美味しくなってるという噂を聞くようになった。味が戻ることを願って、定期的に食べに行っていた人が結構いたらしい。今年初旬に行った頃と明らかに違うのは店員さん。若い丁寧なお兄さん。どこかで会ったことあるかも。もう一つはイス。前回ボロボロだったのが今回は全て新品。この半年間に何があったのだろう？？

ラーメン二郎 池袋東口店

久し振りに池袋東口店へ。最近行列が長くなってきて敬遠してましたが、今日は店の前を通ると8人待ち。このくらいなら並んでもいいかなという感じ。ブログをやってるので半ば義務的ですが、一度は記事にしないとなんか気持ち悪いですからね。

ラーメン二郎 上野毛店

今日は二郎初挑戦の友人を連れて上野毛店に行きました。11:45来店で待ちは2人。僕は「小ブタ・ハバネロ・野菜・カラメ・ニンニクＷ」これは完全に失敗でした。ハバネロ辛過ぎるし、スープもちょっと・・。

ラーメン二郎 品川店

前回かなり旨い麺とスープだったので今回は期待して行ってみました。水曜の20:20来店で5人待ち。帰る頃（8:45）には待ちはゼロでした。小ブタ・ニンニク・カラメ。スープがトロトロ過ぎてポタージュっぽい感じでした。

ラーメン二郎 荻窪店

前回はつけ麺だったので、今回は小ブタを食べに荻窪店に行きました。火曜日19:30来店で店内に先客4人。相変わらずあんまり人気はないようですね（＾＾；会社帰りに寄るので行列はない方がありがたいですけど。

ラーメン二郎 高田馬場店

新潟から帰ってきて次の日、初めに食べたくなったのは高田馬場の温つけ麺でした。自分としては意外な感じがしますけど、最近高田馬場店に行く回数は増えています。神田神保町店のように完成度の高い整った二郎もいいですが、馬場のようにぶっきらぼうな二郎も捨てがたい魅力です。
→前回の小ブタ
→前々回の温つけ麺

杭州飯店 （燕三条） 〜新潟遠征2日目〜

2日目は福来亭に行きましたが、予想以上にひどいラーメンに同行者のakys氏と緊急会議。「わざわざこんな所まで来てこのままでは帰れない」ということで、最後に杭州飯店に寄って帰ることにしました。福来亭と杭州飯店の味はそっくりなので、杭州飯店まで美味しくなかったような感覚になってしまいます。今回は大盛りにしました。前日と比べるとさすがに麺の量が違います。写真でもよく分かる程、麺が盛り上がってます。この麺は僕でもたくさん食べれる食べやすい麺です。

福来亭 （燕三条） 〜新潟遠征2日目〜

新潟遠征2日目は、燕三条系ラーメンの元祖福来亭です。なんというか、ラーメンの奥深さというか難しさを改めて教えられたという感じです。全然そんなつもりはなかった訳ですが（＾＾；

杭州飯店 （燕三条） 〜新潟遠征1日目〜

燕三条の名店杭州飯店にやってきました。TV東京の大食い王決定戦の決勝を見て、気になった二郎ファンも多いのではないでしょうか。いつかは食べてみたいと数年来願ってましたが、今回ようやく実現しました。

新潟遠征（燕三条）〜プロローグ〜 ※この記事はそのうち消します

新幹線に乗って燕三条に行ってきました。今回の目的は燕三条系ラーメンを食べること。特に長年の課題店の一つ「杭州飯店」を食べることです。

ラーメン二郎 環七一之江店

今日は久し振りに一之江店に行きました。前回からなんと2ヶ月振りの訪問です。8:30来店で店内半分が空席。なぜだろう？こんなに美味しいのに。確かに以前とは味が違いますが、系統が変わっただけで不味くなった訳ではありません。

ラーメン二郎 神田神保町店

ちょっと間隔が空くと我慢できなくなります。神保町のことですけど。。
僕はどこに行っても話し掛けられます（＾＾；今日も出会いがあって楽しい二郎になりました。
ちなみに→前回の神保町