2006年05月
2006年05月29日
ラーメン二郎 神田神保町店

最近はトロトロのスープのようです。以前のようなカエシのきいたキレのあるスープではありません。今日は小岩店とか一之江店に似たような味でした。GW以降この味にしたんでしょうか。アブラコールはやめにして、次はカラメにしてみます。
もう1つがっかりな理由は、隣りの人が「すみません、麺少なめにして下さい」って、もう麺茹で上がる直前に言うもんだから、どうやら減らした分がぼくの丼に・・。麺茹で始める前に言わないと誰かの麺が増えることになるので気をつけて下さい。かなり苦しかった。ちなみに「麺少なめ」とか店によっては「麺半分」とかもできます。元の量が多いですから始めて行く人は気を付けたほうがいいですよ。
■ラーメン二郎 神田神保町店
■東京都千代田区神田神保町2-4-11