2007年09月02日

さっぽろ純連

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[味噌ラーメン] 800円
今年のはじめにコチラの記事を読んで、そろそろ行かなきゃなあと思ってもう8ヶ月も経ってました。
その後コチラの記事でいよいよ行く気になってたんですが、途中に二郎があるもんでなかなか純連まで辿り着けませんでした。
今回も一眼レフでみんなにジロジロ見られながら撮影。でもラーメンはコンデジの方が美味しそうに撮れる気がします。

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ラードが表面を覆っていてスープがなかなか冷めません。最後までアツアツのスープでした。

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細切れのチャーシューはいいですね。スープはまあ普通の味噌ラーメンという感じですが、なかなか美味しい。でもココ、ものすごく評価が高い店なんですよね。

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味噌スープによく合う麺。味噌ラーメンの麺って大抵こういう麺ですね。

■HP:お店HP/東京グルメ
■住所:東京都新宿区高田馬場3-12-8 高田馬場センタービル
■電話:03-5338-8533
■最寄駅:JR高田馬場駅 徒歩5分
■営業時間:11:00〜22:00
■定休日:無休
※お店に確認していませんので、間違っている可能性があります。

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iwa555 at 18:39 │Comments(7)TrackBack(2)clip!■ラーメン 

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1. 「高田馬場 さっぽろ純連(じゅんれん)の味噌ラーメン」  [ じぶん日記 ]   2007年09月03日 09:55
お正月料理はいいけれど、そればかりだといつも食べている普通のものが食べたくてしょうがなくなってしまう。。。 なんだか今はとてもハンバーグが食べたい気分です。あはは 昨日モスに行ったのにフォッカッチャを食べてしまい、ハンバーグを食べ損ねました。。。 さ...
2. 久しぶりに味噌ラーメンを頂いてみた(純連@高田馬場)  [ 資格ゲッターが行く! ]   2007年09月03日 20:23
純連最寄駅:高田馬場 / 下落合料理:札幌ラーメン / 味噌ラーメン / 塩ラーメン 徒歩圏内にたくさん有名ラーメン店がある為、誘惑が多くて困ってしまいます(><) コレステロール値が250近い高脂血症の私にとって、「ドーナツとラーメンは厳禁」なんだそうで。 それ....

この記事へのコメント

1. Posted by 体験者    2007年09月03日 10:45
はじめまして 初心者です
店で写真撮ってると 確かに視線感じますよね〜
店の人に怒られたこともありますよ!
ブロガーの方は店の人に一声掛けてるのでしょうか?
気になります〜
2. Posted by くに    2007年09月03日 11:25
◆体験者さん
はじめまして。コメントありがとうございます。

写真についてですが、レストランや居酒屋では確認することが多いです。かなりの数のお店で既に撮影してますが、断られたのは3回くらいです。お客さんはこちらが気にするほど、カメラに気付いていないことが多いようです。

どこまで了解を取るかという問題もありますが、ブレザー着用のレストランや雰囲気を大切にする居酒屋などでは撮影の相談をします。そういう店ではフラッシュをたかなければOKということが多いようです。

ラーメン屋ではカメラを店員に見せたりすれば、仕草で了解してくれたことが分かります。

最近はこういう議論が減っている気がします。お店で料理の写真を撮る人はかなりいるそうで、お店も慣れてきているようです。写真NGの店は張り紙などがあることが多いですよね。撮影中に注意されなければOKということでいいのかもしれません。
3. Posted by 体験者    2007年09月03日 15:38
返答ありがとうございます。
お話聞けて参考になりました。
これからも楽しい記事期待してます。


4. Posted by たかはし    2007年09月03日 22:21
くにさんこんばんわ。

ここは二回食べに行きましたが、いつも口内やけどしちゃいます(笑
写真は撮っているのですが、記事化はもうちょっと先かも。

写真、いい感じでボケてますね。
一眼で撮ったとすぐ判りました。
5. Posted by くに    2007年09月04日 20:48
◆体験者さん
お互いお店や他のお客さんの迷惑にならないように注意したいですね。写真はいろいろあってほんとに難しいと思います^^;


◆たかはしさん
ここはラードが膜を張っていてスープの温度が下がらないですよね。昔はよくこういうラーメンがあった気がします。

写真は実は完全に失敗してまして。設定をちょっとミスってます。。
6. Posted by TY    2007年09月07日 19:23
昨日1年ぶりに行きましたが味落ちたっていうか、味が変わった気がしました。
みそがぜんぜん違う。
焦がしねぎ?やにんにくの風味がなくなってしまい食べれば食べるほど食欲をそそる独特の風味がなくなったようにに感じました。
主人は札幌に帰ってしまったんでしょうね。
残念です。
7. Posted by くに    2007年09月08日 15:42
◆TYさん
味に関しては確かにちょっともの足りませんでした。みそが変わったんでしょうか。また時期をずらして行ってみようかと思ってます。

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