信濃神麺 烈士洵名

[らーめん（太麺）] 650円
たまにはあっさりしたラーメンも食べないと。シンプルな魚介系醤油ラーメンですが、ダシの旨みとスープの繊細なバランスに感激。体に染入るような穏やかなスープです。材料の多くが信州産というのも面白いですね。