2007年02月25日
ラーメン荘 夢を語れ

[ぶたラーメン/アブラ/カラメ/ニンニク] 800円 【日曜日(1/7連休中)/14:20/2人待ち】
お正月の帰省後、東京に戻る途中のネタです。遅すぎる‥。「ラーメン荘 夢を語れ」は、マルジ西新井店の元店長だった方が京都に帰って開いたお店。今回、帰りの新幹線を途中で降りて行ってきました。年末にこちらのお方に相談して、いろいろ教えてもらって訪問した訳ですが、「ラーメン荘 夢を語れ」の記事の中で、お隣に座ったのがhorizon様だったと書いてありました。当ブログ開設時から相互リンクして頂いている「【BLOG】みつなりの法則」さんのところから、僕もよく見に行くブログ「ポンポン山生活+スノーボード+天下一品」の管理人さんです!なんという偶然でしょう!というのを今更言うのもなんなんですが。。こんなに遅くなってしまいました。

ブタは脂身がトロトロしていて美味しいブタ。西新井という感じ。

麺はやや硬め。太さはそのままで、西新井という感じ。

スープはやや醤油が強いのかもしれない。醤油の銘柄は確認したものの、モノがどういうものなのか、よくわからない。カネシではない一般的な醤油を使うと、スープがどういう状態になるか大体分かっているだけに、たぶん特殊な条件で作ったものという気はします。
全体の印象としては、マルジ西新井店そのままという感じでした。スープも、醤油が違うのにそっくりな味。「小ラーメン(麺200g)」と「ラーメン(麺300g)」があって、食券を渡すと必ず「量が多いですが‥?」と言ってました。今回「ラーメン」を食べたわけですが、かなり量が少なく感じました。「量が多いですが‥?」と言うほどの量じゃありません。二郎で言えば、目黒の小くらいのイメージ。マルジは何と言っても、量が多いということが重要な要素だと思います。これ1杯では「マルジを喰った!」という気はしないです。隣の「天天有」が営業してなかっただけに、もう1杯食べたかったのですが、同行者が小食なので諦めました。
関西のエスカレーターは東京と逆で、左側を歩行者のために空けるんですね。でも一瞬、京都駅でそれが逆になっていたのには驚きました。以下は実際に乗った電車です。
《お店の行き方》
京都(13:20/奈良線みやこ路快速/奈良行)→東福寺(13:30/京阪本線/出町柳行)→出町柳(13:52/叡山電鉄本線/八瀬比叡山口行)→一乗寺(13:57)
■住所:京都府京都市左京区一乗寺西杉ノ宮町48
■電話:075-724-5995
■最寄駅:叡山電鉄本線 一乗寺 徒歩10分
■営業時間:18:00〜24:00、(日)11:00〜17:00
■定休日:月曜
※お店に確認していませんので、間違っている可能性があります。
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1. ラーメン荘 夢を語れの「ぶたらーめん・ニンニク&ヤサイ増し」 [ まろまろ記 ] 2007年10月16日 16:07
マルジ西新井店(現フジマル)の元店長が京都で開いた、関西初の二郎系ラーメン「ラーメン荘 夢をかたれ」を食べに行く。
豚ラーメンをにんにくと野菜増しでオーダー。麺量は3...
この記事へのコメント
1. Posted by
早坂
2007年02月25日 22:22

豚肉料理の底にラーメンが入っているのかと思いました(^O^;
こういう平だめの曲がり曲がり麺、好きですね。麺の曲がり角がスプーンの役割をして、あわよくば豚の脂身くっつけてお口に入ってくれるの。
あ、新幹線。ワタクシもいつも新神戸駅に戻ってきた時ひっくり返りそうになりますよ。特にスーツケースを引っ張って左に並びかけて、おおっと右だった!!ってなかんじで(><)
2. Posted by
tsukijigo
2007年02月26日 04:03
私はマルジ未訪問ですが、そっくりでしたか。
これは自分でも西新井に行ってみなければ!
ところでコレを「少ない」と感じるのは、やはり
そう思うこと自体が異常なんですよねぇ。
二郎系で“育てられてしまう”と、一般社会の
基準が通用しなくなって(以下略
3. Posted by くに
2007年02月26日 07:54
◆早坂さん
僕は平太麺が大好きなんですよ♪確かそちらの方に「ラーメン太郎」ってありませんでしたっけ?(笑)
ネタ的に相当気になってます。
今度神戸行きますので、その時はぜひ中華麺の情報をお願いします!
新神戸駅は右ですかあ。京都駅は関東の人が多いから逆だったんでしょうかね?
僕は平太麺が大好きなんですよ♪確かそちらの方に「ラーメン太郎」ってありませんでしたっけ?(笑)
ネタ的に相当気になってます。
今度神戸行きますので、その時はぜひ中華麺の情報をお願いします!
新神戸駅は右ですかあ。京都駅は関東の人が多いから逆だったんでしょうかね?
4. Posted by くに
2007年02月26日 08:05
◆tsukijigoさん
今の西新井と今の「夢を語れ」はまた全然違うんでしょうね。
西新井は店長交代直前に行きましたが、その時の味にそっくりでした。
やっぱり「少ない」と思ってしまいます。マルジの麺半分と比べてどうか?というくらいですね。マルジファンのために「少ない」と書いてます。明らかに「少ない」ですから。
今の西新井と今の「夢を語れ」はまた全然違うんでしょうね。
西新井は店長交代直前に行きましたが、その時の味にそっくりでした。
やっぱり「少ない」と思ってしまいます。マルジの麺半分と比べてどうか?というくらいですね。マルジファンのために「少ない」と書いてます。明らかに「少ない」ですから。
5. Posted by
horizon
2007年02月26日 11:23
はじめまして!こんにちわ。
みつなりさんのブログからのリンクで何度か拝見させて頂いております。くに様も「ラーメン荘 夢を語れ」へ行ったという記事を読んでから、なかなかアップされないので、このレポートを実はお待ちしておりました(笑)。
「夢を語れ」がマルジ西新井とほぼ同じ味という事を聞いて安心しました。あれがマルジのオリジナルの味、という事が分かったからです。私個人としては、かなりあの味を気に入っております。場所柄、賛否両論ありますが、かなりの人気店になると思います。もう人気店になってるのかもしれません。
ところで300gでも少なかったのですか?!う〜ん驚きです。私は300gではちょっと多めで、いつも小を食べてちょうど良いと思っているのですが。本場のマルジは残してしまいそうです^^;)
みつなりさんのブログからのリンクで何度か拝見させて頂いております。くに様も「ラーメン荘 夢を語れ」へ行ったという記事を読んでから、なかなかアップされないので、このレポートを実はお待ちしておりました(笑)。
「夢を語れ」がマルジ西新井とほぼ同じ味という事を聞いて安心しました。あれがマルジのオリジナルの味、という事が分かったからです。私個人としては、かなりあの味を気に入っております。場所柄、賛否両論ありますが、かなりの人気店になると思います。もう人気店になってるのかもしれません。
ところで300gでも少なかったのですか?!う〜ん驚きです。私は300gではちょっと多めで、いつも小を食べてちょうど良いと思っているのですが。本場のマルジは残してしまいそうです^^;)
6. Posted by くに
2007年02月26日 12:37
◆horizonさん
はじめまして!コメントありがとうございます。
みつなりさんにはブログ開設当初からお世話になってます。horizonさんからも以前、西新井の記事にTB頂いてましたので、tsukijigoさんからお話を聞いた時はかなりびくりしました。
僕が食べた時はマルジ西新井とほぼ同じ味だと感じました。マルジにも店舗によって微妙な違いがありますが、その中でもやはり西新井寄りの味でした。
300gは正直物足りませんでした。マルジは言えば麺を減らしてくれますが、「麺少なめ」と「麺半分」の間くらいの量しかないと感じました。マルジの魅力の一つは量にあるので、東京にお越しの際はマルジと二郎に行ってみて下さい。かなり量が多いので、きっとご満足頂けると思いますよ(笑)また京都にラーメン食べに行きますので、その際はよろしくお願いします。
はじめまして!コメントありがとうございます。
みつなりさんにはブログ開設当初からお世話になってます。horizonさんからも以前、西新井の記事にTB頂いてましたので、tsukijigoさんからお話を聞いた時はかなりびくりしました。
僕が食べた時はマルジ西新井とほぼ同じ味だと感じました。マルジにも店舗によって微妙な違いがありますが、その中でもやはり西新井寄りの味でした。
300gは正直物足りませんでした。マルジは言えば麺を減らしてくれますが、「麺少なめ」と「麺半分」の間くらいの量しかないと感じました。マルジの魅力の一つは量にあるので、東京にお越しの際はマルジと二郎に行ってみて下さい。かなり量が多いので、きっとご満足頂けると思いますよ(笑)また京都にラーメン食べに行きますので、その際はよろしくお願いします。
7. Posted by
早坂
2007年02月26日 19:15

ラーメン太郎これですよね〜。↓
http://www.ramen-taro.co.jp/
よくあちこちで見かけますけれど、行ったことないんですよ。なんせ神戸は年間ラーメンの消費量ワースト1の地。
美味しくないかも〜。(汗)中華料理店の出す中華汁そばに押されっぱなしだからかな〜。神戸のラーメン屋は既に気合で負けてるような気がします。
8. Posted by くに
2007年02月26日 20:54
◆早坂さん
さすがです〜!!
結構支店があるんですね〜。
神戸にラーメン文化はないですか。
僕は中国のある地域に麺を食べに行こうとしてるくらいですから。^^;
どこか中華屋さんにでも本格的な麺がないかなと、探そうと思います。
さすがです〜!!
結構支店があるんですね〜。
神戸にラーメン文化はないですか。
僕は中国のある地域に麺を食べに行こうとしてるくらいですから。^^;
どこか中華屋さんにでも本格的な麺がないかなと、探そうと思います。
9. Posted by
みつなり
2007年02月26日 22:06
ご無沙汰です。
マルジ西新井店と同じ感じですかー。
くにさんやhorizonさんのブログを見ていると自分には分かり得ない「夢を語れ」が見えてくるので勉強になります。
そういえば1ヶ月位「夢を語れ」に行ってません。。。
くにさんの画像を見ていたら食べたくなってきました。
でも今週は行けそうにもないです。
マルジ西新井店と同じ感じですかー。
くにさんやhorizonさんのブログを見ていると自分には分かり得ない「夢を語れ」が見えてくるので勉強になります。
そういえば1ヶ月位「夢を語れ」に行ってません。。。
くにさんの画像を見ていたら食べたくなってきました。
でも今週は行けそうにもないです。
10. Posted by くに
2007年02月26日 23:13
◆みつなりさん
ご無沙汰してます。
「夢を語れ」は一度しか食べてないので大したレポはできません。
そのかわり西新井や他のマルジも食べていたので、違いが分かりやすかったです。
ほんとに人によっていろんな「夢を語れ」が見えてきますね。
今度は東京でマルジもどうぞ。
ご無沙汰してます。
「夢を語れ」は一度しか食べてないので大したレポはできません。
そのかわり西新井や他のマルジも食べていたので、違いが分かりやすかったです。
ほんとに人によっていろんな「夢を語れ」が見えてきますね。
今度は東京でマルジもどうぞ。
11. Posted by 京都人
2007年05月29日 14:56
今は、第一火曜も休日になってますよ。最近、テレビで紹介されたこともあり長蛇の行列ができていて、麺切れで終了なんて看板が出てたりします。
あと、京都駅からは市バス206番に乗って高野で降りれば乗り換えなし(220円)で行けます。バス停降りて、北に歩けばいいです。
あと、京都駅からは市バス206番に乗って高野で降りれば乗り換えなし(220円)で行けます。バス停降りて、北に歩けばいいです。
12. Posted by
くに
2007年05月31日 08:18
◆京都人さん
情報ありがとうございます。テレビにでるとたくさんお客さん来ますよね〜。
情報ありがとうございます。テレビにでるとたくさんお客さん来ますよね〜。
