livedoor2007年02月15日
魁龍（ｶｲﾘｭｳ） 小倉本店
[魁龍ラーメン（730円）]
魁龍は現在、福岡県内に5店舗を展開しています。以前、新横浜ラーメン博物館にも出店していました。強烈な個性のあるスープは骨と骨髄が溶け込んだ濃厚スープ。通常ラーメンで濃厚というものとは明らかにベクトルが違います。砂っぽいとか粉っぽいと表現するのが妥当。僕の田舎の友人にもラーメンフリークは何人かいますが、この魁龍については賛否の分かれるところ。ただこの味が癖になって通う人が大勢いるのも事実で、福岡県内ではラーメン好きな人は誰でも魁龍くらいは知っているという有名店です。店主は福岡のテレビに出まくっている有名人。半分芸能人のようになっている有名ラーメン店店主です。そういう意味でも九州ではかなり知名度の高いお店です。
※詳しい内容は「くにろく 東京食べある記」にあります。
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濃厚なスープ。骨髄を飲んでいる感覚。麺はやや硬めの久留米の麺。
メンマは細身の薄味。
魁龍ラーメンにはワンタンが入ってます。味は普通。
これは全部、骨髄。骨髄は食感はよくないし、味もしない。旨みもない。でもラーメンに骨髄が溶け込むとなぜか旨い。久留米ラーメンの発展形の一つという印象でした。でもちょっとやり過ぎな気もします。
魁獣みそ。おにぎりにつけて食べます。柚子胡椒がベースのようです。
■ＨＰ：お店ＨＰ/livedoor 九州グルメ
■住所：福岡県北九州市小倉北区東篠崎２-１-６
■電話：093-922-6666
■最寄駅：北九州モノレール片野駅 徒歩10分
■営業時間：11:00〜23:00（日曜・祝日11:00〜21:00）
■定休日：第1火曜日（祝日の場合は翌日が休み）
※お店に確認していませんので、間違っている可能性があります。
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1. つけ麺屋やすべえ [ 赤坂日記 ] 2007年02月21日 00:28
今日は赤坂駅近くの「つけ麺屋やすべえ」でつけ麺を食べた。→やすべえここは渋谷や新宿にもある、なかなか良心的かつ実力店である。通常、麺の量で料金は変わるもんだが、ここでは変わらず。並盛り、中盛り、大盛りでは同じ料金。麺・特盛りのみ１００円アップ。私が食べる...
この記事へのコメント
1. Posted by マ。 2007年02月15日 19:57
魁龍・・・
ラーメン博物館で一番好きでした。
関東進出して欲しい店ＮＯ1です。
ラーメン博物館で一番好きでした。
関東進出して欲しい店ＮＯ1です。
2. Posted by くに 2007年02月15日 22:17
◆マ。さん
どうもです。
魁龍はラー博時代の評判がいいようですね。
意欲的な店主なので本格的な東京進出もあるかもしれませんね。
どうもです。
魁龍はラー博時代の評判がいいようですね。
意欲的な店主なので本格的な東京進出もあるかもしれませんね。
上のイラスト：Copyright(C) 2008 Ken Aoki. All Rights
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