2007年02月08日
中華そば すずらん

[味噌つけそば(750円)/平打麺(+100円)]
最近徐々にラーメンブロガーになりつつあるこちらのお方のこの記事を見て、またまた刺激を受けてしまいました。ラーメンブロガーとして負けてられない!!渋谷駅から歩いてすぐだし、久々に行ってみました。もちろんこちらのつけめん王も行かれてます。abuyasu師匠の『また食べたくなるつけ麺のお店セレクションNo.7』は必見!僕が好きな満来もセレクトされてました。

かなりの平太麺。厚みもそこそこあるので、もちもちとした食感。相当自信がないとこんな麺にはできないと思いました。

つけダレは味噌をチョイス。味噌も美味しいんですが、やはり麺の旨さが際立ってました。
■HP:東京グルメ
■住所:渋谷区渋谷3−7−5
■最寄駅:JR渋谷駅 徒歩5分
■営業時間:11:30〜16:00、17:00〜23:00
■電話:03-3499-0434
■定休日:日曜・祝日
※お店に確認していませんので、間違っている可能性があります。
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1. 中華そば すずらんの「平打ち麺の味噌つけそば」(大盛り) [ まろまろ記 ] 2007年02月09日 10:18
東京国際映画祭後に自家製麺が美味しいと評判のラーメン屋さんに入ってみる。麺は通...
2. 中華そば すずらん@渋谷(鴛鴦麺??かしわと鴨の中華蕎麦??) [ あなさんの美しき日々 ] 2007年02月14日 10:07
えー、最近ラーメンブロガーと思われつつあるあなでございます。
というわけで、今日のネタはすずらん!
もうね、ホントに宣言どおりせっせと通ってるんですけど・・・笑。
しかも今は正月限定メニューが食べられます。
今週土曜日20日まで、限定20食で...
この記事へのコメント
1. Posted by
いなり
2007年02月09日 09:44
ラーメンの世界はディープですね。
平打麺、食してみたいです。
家の近所にも、平打麺を出しているところがあります。
麺屋嘉夢蔵(千葉県松戸市稔台63-19)です。
ビジュアルはここの麺と似ており、食感はうどんのようなモチモチ感がありました。
渋谷には、いいお店がいっぱいで迷いますね。
平打麺、食してみたいです。
家の近所にも、平打麺を出しているところがあります。
麺屋嘉夢蔵(千葉県松戸市稔台63-19)です。
ビジュアルはここの麺と似ており、食感はうどんのようなモチモチ感がありました。
渋谷には、いいお店がいっぱいで迷いますね。
2. Posted by くに
2007年02月09日 19:01
◆いなりさん
僕は自分で麺を打ったりするのですが、太くなるとごまかしがきかなくなりますよ。逆に太くなると美味しさも分かりやすくなりますね。
渋谷も新しい店、旧い店いろいろで面白いですよね。
僕は自分で麺を打ったりするのですが、太くなるとごまかしがきかなくなりますよ。逆に太くなると美味しさも分かりやすくなりますね。
渋谷も新しい店、旧い店いろいろで面白いですよね。
3. Posted by
abuyasu
2007年02月10日 14:43
ご紹介ありがとうございます。
麺を食べているというよりは、パスタを食べてるといった感がありますが...。
レポを拝見して、また食べたくなりました。
麺を食べているというよりは、パスタを食べてるといった感がありますが...。
レポを拝見して、また食べたくなりました。
4. Posted by くに
2007年02月10日 19:48
◆abuyasuさん
ほんとパスタっぽかったです。
どうしてあの麺は美味しいのか、考えてもよく分かりません。
セレクションは7軒でしたね。訂正しました。最近の流行にとらわれないセレクトでしたので、紹介させて頂きました。
ほんとパスタっぽかったです。
どうしてあの麺は美味しいのか、考えてもよく分かりません。
セレクションは7軒でしたね。訂正しました。最近の流行にとらわれないセレクトでしたので、紹介させて頂きました。
5. Posted by やすけん
2007年02月13日 00:54
すずらんは職場に近いのでたまに行きます。
お酒もあるので、ツマミを食べながら長居したいのですが、最近の人気ぶりだとなかなかそれも憚られて……
明日は二郎の気分♪
お酒もあるので、ツマミを食べながら長居したいのですが、最近の人気ぶりだとなかなかそれも憚られて……
明日は二郎の気分♪
6. Posted by くに
2007年02月13日 12:26
◆やすけんさん
居心地は悪くない店ですよね。
お酒置いてあるならある程度はいいんでしょうけど、混みだすとちょっと遠慮しちゃいますね。
居心地は悪くない店ですよね。
お酒置いてあるならある程度はいいんでしょうけど、混みだすとちょっと遠慮しちゃいますね。
7. Posted by
あな
2007年02月14日 10:08
そうなんです!ココは麺が際立っているんですよねぇ・・・。
実は私、すずらん通い詰めてます。笑
コメント遅くなって申し訳ありませんでした!
私もTBさせて下さいねん〜♪
実は私、すずらん通い詰めてます。笑
コメント遅くなって申し訳ありませんでした!
私もTBさせて下さいねん〜♪
8. Posted by くに
2007年02月14日 12:14
◆あなさん
すずらん通いは気付いてました。笑
ここの麺は美味しいですよね。
他にもいろいろ食べてみたいです。
一緒にすずらんハマりますか〜。
TBもありがとうございます!
すずらん通いは気付いてました。笑
ここの麺は美味しいですよね。
他にもいろいろ食べてみたいです。
一緒にすずらんハマりますか〜。
TBもありがとうございます!

上のイラスト:Copyright(C) 2008 Ken Aoki. All Rights
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