2007年01月23日

南京千両

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[ラーメン（500円）、とんこつ飯（200円）] 【20:45/待ちなし】
今回の帰省でぜひとも食べてみたかったラーメンがここ「南京千両」です。昭和12年創業、九州ラーメンのルーツとして有名な店です。九州初のラーメン屋はなんとちぢれ麺。スープは博多ラーメンのように乳化させません。現在の九州ラーメンとはかなり違うスタイルですが、ここが発祥の屋台であることは間違いないようです。

詳しい内容は「くにろく 東京食べある記」にあります。

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チャーシューは細切れ。味は薄めでした。

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メンマ。見た目ほど硬くはなかった。味は普通。

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元祖九州ラーメンはなんとちぢれ麺。

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とんこつ飯。とんこつスープで炊き込んだご飯。特に美味しいというものではないです。

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元祖とんこつラーメンの文字が。
とんこつラーメンに慣れた我々からすると、味が薄いと感じます。普通にゲンコツでダシを採ると、こういう味になります。

【お店データ】
■ＨＰ：お店HP/livedoor 九州グルメ
■住所：福岡県久留米市東町、明治通り沿いの熊本ファミリー銀行前（久留米市東町36-7）
■電話：0942−37−7279
■最寄駅：西鉄天神大牟田線 西鉄久留米駅 徒歩10分
■営業時間：19:00〜4:00
■定休日：日曜（雨天時は休業）
※お店に確認していませんので、間違っている可能性があります。

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この記事へのコメント

1. Posted by いなり    2007年01月24日 17:22
こんにちは。
私も出張で、久留米にはよく行きます。
南京千両の屋台も行きますが、味が薄くなったと思います。
最近では、文化街の久留米屋を利用することが多いです。
2. Posted by くに    2007年01月24日 20:37
＞いなりさん
こんにちはー！
久留米屋ですかぁ！相当評価の高い店のようですね！
もう少し久留米にいられたらと思いました。
今後は久留米ラーメンの勢いがすごいことになりそうですね！