2006年11月23日
平太周 味庵

[特製らーめん/極太麺] 800円 【月曜日/20:00/店内6人】
久し振りに味庵に行ってきました。11月15日〜12月30日の期間、極太麺が選べるとのこと。平太周といえば「つるや製麺」ですが、極太麺は「浅草開化楼」。平太周の麺は個人的にはかなり美味しいと思いますが、今回の太麺はどうでしょうか。
平太周は昔の環七土佐っ子ラーメンの関係者が出したお店です。土佐っ子ラーメンがあった場所には現在下頭橋ラーメンというお店があり、こちらも似たようなラーメンを出しています。

表面の白いのは全部背脂です。中は濃い目のスープなので、混ぜると茶色になります。

極太麺ですが、二郎と同じ粉(オーション)だと思います。ムッチリとした蓮爾のような麺です。二郎の麺とはあまり似ていません。特別この麺にして旨くなったという気はしませんが、バランスを壊すこともなく、まずまずの印象。

スープは環七の平太周と比べると、かなり薄味。写真を見比べると色がかなり違います。僕としては、もっと濃い味でないと平太周を食べた気がしません。一般的には食べやすい味になっていると思います。最後に残ったニンニクがかなり美味しくて、印象的でした。店内に「青森にんにく」の効果について書かれた文章もありました。
■HP:お店HP/ぐるなび/Yahoo!グルメ/東京グルメ
■住所:東京都品川区大崎4-2-2
■最寄駅:東急池上線 大崎広小路駅 徒歩1分/JR五反田駅 徒歩5分/JR大崎駅 徒歩6分
■営業時間:11:00〜23:00/18:00〜21:00 (日)11:00〜18:00
■定休日:無休
※お店に確認していませんので、間違っている可能性があります。
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1. 「ラーメン 平太周」 [ じぶん日記 ] 2006年11月27日 14:19
そうだそうだ、アップするのを忘れていました。
かなりドギつめのこのお店のラーメン。
しょう油味とみそ味があります。知らなかったんですが「東京Vシュラン」で1位になったらしいですね。ここの味噌味が。
背脂系なんですが、男性だったらここの味が好きという方もい...
2. らーめん 平太周 味庵 [ 彩のラーメン一期一会☆彡 ] 2006年12月09日 11:04
店名:らーめん 平太周 味庵
日時:2006/12/6
住所:東京都品川区大崎4-2-2 トーカンマンション五反田 1F
電話:03-3493-1630
アクセス:東急池上線・大崎広小路駅 徒歩1分
JR山手線・五反田駅西口 徒歩5分
JR山手線・大崎駅 徒歩6分
この記事へのコメント
1. Posted by
ヒロキエ
2006年11月23日 23:54
昔の「環七ラーメン:土佐っ子」は良かったですが、ここは油デロデロでちょっと…。
油のおかゆ飲んでるような感じがしました。
麺はまぁともかく、これスープ全部飲み干したの?
油のおかゆ飲んでるような感じがしました。
麺はまぁともかく、これスープ全部飲み干したの?
2. Posted by くに
2006年11月24日 08:55
>ヒロキエさん
スープ完飲ですよ〜。^^
環七の平太周の方が醤油のカラさがすごいです。
ここは味が薄いのでアブラの味になっちゃうんでしょうね。
背脂は健康にいいと思いますよ。たぶん。。
オレイン酸とかリノール酸とか・・。
スープ完飲ですよ〜。^^
環七の平太周の方が醤油のカラさがすごいです。
ここは味が薄いのでアブラの味になっちゃうんでしょうね。
背脂は健康にいいと思いますよ。たぶん。。
オレイン酸とかリノール酸とか・・。
3. Posted by
55aiai
2006年11月27日 14:22
TB送ってみたんですけど届きましたでしょうかー。
なつかしい、すごく昔の記事でした^^
あまりの見た目のインパクトに味を覚えていません。美味しかったとは思いますけどね。
油のおかゆ・・・。いい表現ですね。それよりか器が油デロデロで、手が汚れるのがいやだったぁ〜。
(二郎も一緒例外ではありませぬ)
なつかしい、すごく昔の記事でした^^
あまりの見た目のインパクトに味を覚えていません。美味しかったとは思いますけどね。
油のおかゆ・・・。いい表現ですね。それよりか器が油デロデロで、手が汚れるのがいやだったぁ〜。
(二郎も一緒例外ではありませぬ)
4. Posted by くに
2006年11月27日 18:07
>55aiaiさん
TBありがとうございました!
え〜、食べたことあるんですか?
55aiaiさんのような方が食べるものでは・・。^^;
話のタネにはなりますよね。
スープと背脂が同量くらいですから、思い切ったラーメンです。
TBありがとうございました!
え〜、食べたことあるんですか?
55aiaiさんのような方が食べるものでは・・。^^;
話のタネにはなりますよね。
スープと背脂が同量くらいですから、思い切ったラーメンです。
5. Posted by
彩☆彡
2006年12月10日 22:05
環七の平太周ゎ…
行ったことないし…知りません…
土佐っ子ゎ、千葉の出店?にしか行ったことないし…
最近ゎ、二郎も食べてないですね…
(一昨年、亀戸と松戸の二郎に行って以来…)
二郎好きな友人がいて…大!豚ダブル!野菜多め!濃いめ!辛め!などと注文していましたけど…
あれゎ強烈でした(^o^;
でも、たまにゎ、二郎のオーションや、こんなジャンクなラーメンも食べてみます(^^;)
行ったことないし…知りません…
土佐っ子ゎ、千葉の出店?にしか行ったことないし…
最近ゎ、二郎も食べてないですね…
(一昨年、亀戸と松戸の二郎に行って以来…)
二郎好きな友人がいて…大!豚ダブル!野菜多め!濃いめ!辛め!などと注文していましたけど…
あれゎ強烈でした(^o^;
でも、たまにゎ、二郎のオーションや、こんなジャンクなラーメンも食べてみます(^^;)
6. Posted by くに
2006年12月10日 22:22
>彩☆彡さん
どうも〜。コメントありがとうございます。
どちらもなかなか凄いラーメンですよね。
こういうのは好きな人は好きですが、ダメな人はダメですね。
やっぱり背脂は大抵の人はダメですかね。^^;
どうも〜。コメントありがとうございます。
どちらもなかなか凄いラーメンですよね。
こういうのは好きな人は好きですが、ダメな人はダメですね。
やっぱり背脂は大抵の人はダメですかね。^^;

上のイラスト:Copyright(C) 2008 Ken Aoki. All Rights
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