2006年09月08日
ラーメン二郎 鶴見店
[小豚/野菜/ニンニク] 660円 【20:20/店内7人】
今日は鶴見。平日にしては遠出しました。以前は家が近かったので行きやすい店だったのですが、今となってはほとんど行けなくなってしまいました。
野菜は茹で過ぎですね。クタクタ過ぎて僕としては残念です。これでも野菜増しです。これで全部ですから量は少ないですね。
今日のブタは当たりでした。トロトロに柔らかくて、僕好みのカラめの味付けです。
麺は細めのしっかりした麺。旨みも十分でした。この麺はかなり美味しい部類に入ると思います。ただ麺の量が少ないのが残念です。スープはアブラ少なめのスッキリした味。それほど醤油が主張するでもなく、材料の味がちゃんと出ています。旨いのでゴクゴクと全部飲んでしまいました。鶴見店は全体的に量が少ないですが、麺もスープも味がいいですね。神経質に丼の中の何かを取り除いたり、加えたり、味見したり。真剣に作っているという印象でした。
■ラーメン二郎 鶴見店
■神奈川県横浜市鶴見区岸谷2-13-7
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上のイラスト：Copyright(C) 2008 Ken Aoki. All Rights
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